很Kuso的火烤兩吃?永和「狠生氣」讓您大開眼界

大台灣 更新日期: 2007/09/03 17:00 記者:黃郁茹

【大台灣旅遊網TTNews記者黃郁茹】

九月份即將而至的中秋佳節,單純的戶外烤肉賞月彷彿少了點新意嗎?您知道燒烤也可以吃的很Kuso嗎?什麼樣的燒肉店,店長竟然是丐幫幫主、服務生是建寧公主?!「狠生氣」這樣可愛的火烤兩吃店,就在台北永和的中正橋下,不只要讓您「吃」到多樣化燒肉美味,更要您「玩」的過癮!

怎麼說燒肉也可以「玩」呢?店長阿哲頑皮的笑說:「我是丐幫幫主,請叫我蘇燦!」阿哲表示,狠生氣的店員都有一個可愛的「化名」,讓顧客印象深刻,一進門點餐時便可以感受與其他燒肉店明顯不同之處。店員不只是點餐,更受過嚴格的服務教育訓練,包括如何教客人烤肉,每個店員都有自己「有趣」的教法,絕對會讓顧客捧腹大笑。

「開心」就是「狠生氣」想傳達給顧客的心意,吃燒肉不一定要呆板的吃,「只是吃到飽,沒有娛樂就不好玩了!」阿哲說。狠生氣的店員都年輕有創意,有時候送菜同時跳一段熱舞秀、男扮女裝嬌滴滴送餐、出其不意的冷笑話…等等,都讓顧客每次來都有不同的驚喜感,也讓用餐氛圍整個熱絡、有趣了起來。

狠生氣不只是在服務上有這樣的驚喜,在燒肉食材上也讓您大開眼界。近70餘種精選的食材,服務生都能倒背如流,讓顧客點餐好方便,食材部份由專業廚師指導,推薦像是「嫩牛舌」,搭配特製油蔥、沾取些許檸檬水入口,盡情感受牛舌在嘴中的香味與嚼勁;「照燒雞腿肉」,由於雞胸肉經過醃製,因此不會乾澀,烤過後沾取特製醬料入口,是顧客常點的招牌食材。

除了一般燒肉店可見的食材之外,狠生氣也有一些特殊的食材,像是泰式綠咖哩、熱狗、漢堡肉排、香腸…等,結合了日式燒肉與美式料理的精華。狠生氣的火鍋部分,由專業廚師指導,推出越南羊肉爐、四川麻辣紅湯、昆布豬骨白湯…等,火鍋湯頭的比例也是嚴謹拿捏,絲毫不馬虎。

狠生氣相當重視除了燒肉之外的附加價值,在飯後甜點推出Haagen-Dazs等四大品牌冰淇淋吃到飽,還可以烤麻薯夾著冰淇淋吃,這些都由可愛的店員教您怎麼吃,讓您吃多、玩多、享受多。

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