狠生氣 教烤肉祕訣
2007/09/11
【記者黃彩絹／報導‧記者高智洋、王忠明、鄭超文／攝影】8 由於位在永和，「狠生氣」店面空間較大，座位也較寬敞。負責人戴妤倢指出，店裡的菜色共有70多種，除了無限量燒肉外，也提供三種火鍋湯底三選二：麻辣、高湯及羊肉爐等。

這家店也是永和唯一供應哈根達斯（Haagen Dazs）冰淇淋的燒肉店，共有四種品牌、30種口味的冰淇淋，其他品牌是卡比索（XJEG COJIb）、聖堤亞（SENTIA）和日本明治（MUJI）。烤麻糬也是特色，並可夾著冰淇淋烤，別有風味。

服務生會親切地教導客人烤肉祕秘訣，像烤牛五花時，只要放在烤網上，等到表面露出水珠後，灑上點鹽巴，敲敲網子，就可讓肉和網子分離，翻面再等五秒鐘就好了；牛助條和牛舌肥瘦適中，用炭火烤過，加點鹽就很好吃。

9 烤柳葉魚時，先烤一面，再直接將網子整個翻過來，讓另一面直接面在炭火上烤，柳葉魚會乖乖的黏在網子上，稍烤一下，再把烤肉網翻過來，用夾子輕輕一夾，就可夾起完整的柳葉魚。

狠生氣永和店九月底將辦單身烤肉派對，為青年男女提供社交聯誼機會，九月底周五小周末夜晚，提供了一個聯誼歡樂的場所，推出：一、默契大考驗（烤麻糬）二、配對賓果樂（BING GO遊戲）三、Happy hour（酒促時光啤酒買一送一）。

店家推薦：平日天前10組客人，店家會特贈送飯店或頂級燒肉店才有的Prime等級美國牛肉。

DATA

價位：周一至周五午餐425元；晚餐、假日495元菜色吃到飽，共有70多菜色，包括牛五花、牛肋條、牛舌、豬五花、羊肉、漢堡肉、蝦、魷魚喉、秋刀魚、鮑魚餃、柳葉魚等，並有三種湯鍋及包括哈根達斯（Haagen Dazs）等四種冰淇淋

地址:台北縣永和市永和路二段318號（永和豆漿旁）

電話:02-2928-6385

營業時間:  周一至周四.及周日(12:00開始-23:00前進場皆可用餐) 

                周五.周六兩天(12:00開始-01:00前進場皆可用餐) 

刷卡：可，不收服務費

【2007/09/09 聯合報】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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